Syrah

Lavorato in vasche di acciaio inox e affinato in botti di rovere francese, dal colore rosso granato con rifrazione violacei, nasce il Syrah.
In bocca è pieno e piacevole e lascia uno spazio predominante ai sentori di liquirizia.
Se accompagna un piatto di formaggi stagionati o un'ottima grigliata di carni rosse diventa musica soave per i palati più esigenti e raffinati.

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Descrizione

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Informazioni aggiuntive

Zona di produzione

C.da Cammuto – Naro (AG)

Uve

Syrah

Sistema di allevamento

Spalliera

Sistema di potatura

Cordone speronato

Resa per ettaro

80 q.li

Inizio raccolta uve

Terza decade di settembre

Vinificazione

Raccolta uve a mano, termovinificazione

Temperatura di fermentazione

26 – 28° C

Denominazione del vino

Syrah IGP Terre Siciliane

Colore

Rosso granato con rifrazione violacei

Profumo

Armonico, equilibrato e di lunga persistenza

Sapore

Vellutato e morbido con sentori di liquirizia

Abbinamenti gastronomici

Piatto di formaggi stagionati o un'ottima grigliata di carni rosse