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Syrah 1.69 MB
Syrah
Lavorato in vasche di acciaio inox e affinato in botti di rovere francese, dal colore rosso granato con rifrazione violacei, nasce il Syrah.
In bocca è pieno e piacevole e lascia uno spazio predominante ai sentori di liquirizia.
Se accompagna un piatto di formaggi stagionati o un'ottima grigliata di carni rosse diventa musica soave per i palati più esigenti e raffinati.
Informazioni aggiuntive
| Zona di produzione | C.da Cammuto – Naro (AG) |
|---|---|
| Uve | Syrah |
| Sistema di allevamento | Spalliera |
| Sistema di potatura | Cordone speronato |
| Resa per ettaro | 80 q.li |
| Inizio raccolta uve | Terza decade di settembre |
| Vinificazione | Raccolta uve a mano, termovinificazione |
| Temperatura di fermentazione | 26 – 28° C |
| Denominazione del vino | Syrah IGP Terre Siciliane |
| Colore | Rosso granato con rifrazione violacei |
| Profumo | Armonico, equilibrato e di lunga persistenza |
| Sapore | Vellutato e morbido con sentori di liquirizia |
| Abbinamenti gastronomici | Piatto di formaggi stagionati o un'ottima grigliata di carni rosse |
