Descrizione
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NOE - Bianco 1.66 MB
Noè – Bianco
Da un'accurata selezione di uve bianche raccolte rigorosamente a mano, nasce il Noè bianco.
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
Fermentato in tonneaux di rovere francese al palato è armonico, fresco è persistente.
Si sposa perfettamente con gustosi piatti di pesce.
Informazioni aggiuntive
| Zona di produzione | C.da Cammuto – Naro (AG) |
|---|---|
| Uve | Diverse uve bianche |
| Sistema di allevamento | Spalliera |
| Sistema di potatura | Cordone speronato |
| Resa per ettaro | 90 q.li |
| Inizio raccolta uve | Prima decade di settembre |
| Vinificazione | Raccolta uve a mano, termovinificazione |
| Temperatura di fermentazione | 14°C |
| Denominazione del vino | Bianco IGP Terre Siciliane |
| Colore | Giallo paglierino con riflessi verdolini |
| Profumo | Note fruttate, piacevoli e delicati sentori floreali |
| Sapore | Armonico, fresco e persistente |
| Abbinamenti gastronomici | Servito alla temperatura di 10-12°C, si abbina a piatti di pesce |
| Altre informazioni | Vino biologico |
