Maior – Rosso

Lavorato in vasche di acciaio inox e affinato in botti di rovere francese, dal colore rosso granato con riflessi aranciati, nasce il Maior Rosso.
In bocca è vellutato, armonico ed intenso con piacevole retrogusto con gradevoli note di tannini morbidi.
Se accompagna bene con menù a base di carni e cacciagione.

Confronta
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Descrizione

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Informazioni aggiuntive

Zona di produzione

C.da Cammuto – Naro (AG)

Uve

Nero D'Avola 50% – Merlot 25% – Cabemet Sauvignon 25%

Sistema di allevamento

Spalliera

Sistema di potatura

Cordone speronato

Resa per ettaro

70 q.li

Inizio raccolta uve

Mese di settembre

Vinificazione

Raccolte uve a mano, termovinificazione e pressatura soffice con macerazione di circa 14 giorni.

Temperatura di fermentazione

28-30°C

Denominazione del vino

Rosso IGP Terre Siciliane

Passaggio in botti di rovere

8 mesi

Colore

Rosso granato intenso con lievi riflessi aranciati

Profumo

Fruttato maturo dove si evidenziano sentori di ciliegia, marasca, frutti,more e ribes, con lievi note erbacee

Sapore

Vellutato, armonico, intenso, con piacevole retrogusto dove si evidenziano gradevoli note di tannini morbidi

Abbinamenti gastronomici

Servito alla temperatura di 18-20°C si abbina bene con menù a base di carni rosse e cacciagione.